洋でも映える美しいお箸
スティック / STIIK （2膳1セット）
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ohのプロダクトは過剰な包装をせず、質素すぎず、自分へのご褒美にもなるようなパッケージングを心がけています。
できる限り再使用可能な資材で、オークションの梱包にも使えるようなデザイン。
自分用に購入した方にも、ギフトとして受け取った方も、等しく喜んで頂けるアースフレンドリーなパッケージをご用意しました。
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Red Dot Design Awardを受賞
伝えたい３つのこと
伝えたい３つのこと
Red Dot Design Awardを受賞
STIIK PROJECTは、「カトラリーのような箸」をコンセプトに、2017年に発足されたプロジェクト。目まぐるしく移り変わる現代の食生活を、「箸」という視点から見える新たな景色として提案をし、 多くの方々に支持されています。韓国・シンガポールを始め、世界中で20店舗以上のレストランで、STIIKが実際に使用されています。また、2020年には、世界三大デザイン賞のRed Dot Design Awardを受賞。そんな唯一無二のお箸STIIKについて、皆さんに、3つの事をお話しさせてください。
１、現代人の食生活を鋭く捉えたコンセプト
和洋折衷、美しく馴染む箸
１つめは、現代人の食生活を鋭く捉えたコンセプト。 日本では世界中のグルメを味わうことができ、朝はサンドイッチ、昼は中華、夜は和食、というように、世界中の料理が楽しまれています。 STIIK は、現代に暮らす私たちの、自由な食生活スタイルに合うようにデザインされた、「カトラリーのような箸」。昔から 日本人にとって最も大切な食の道具のひとつである「箸」を、和洋が混在する食事のシーンにカトラリーと一緒に並べ、より美しくなじみ、より機能的に使っていただけるよう追求し、進化させました。
２、未来の箸の寸法26cm
これからの箸のスタンダード
2つめは、日本の竹技術が実現した、未来の箸の寸法26cm。 「一咫半 ( ひとあたはん )」とは、親指と人差し指を広げた長さの1.5 倍のことを言い、江戸時代に決められた理想の箸の寸法です。それから300年あまり、私たちの平均身長は伸び、机や椅子のサイズも高くなっているのに、毎日使う箸の主流サイズは22〜24cmと未だに江戸時代止まり。そこで、これからの箸のスタンダードとなりうる寸法として、26cmという「現代人にとっての一咫半」を導き出しました。孟宗竹（もうそうちく）特有のしなやかで強靱な素材を一本一本手削りする事で、極細の箸先が織りなす食べた際の美しさと、それに耐えうる強さの両立を実現しています。
３、相手が使って美しいデザイン
相手が美しく食べている様が、より美味しく感じさせる
3つめは、人が使って美しいということ。
どんなお箸でも、魚を綺麗に外して味わおうとした途端、視界から消える。私達は自分で食べる口元を、自分で見る事はできません。STIIKは、自分自身が使いやすいように設計していますが、それと同じ位「誰かが使う所作が、美しく見えるように」デザインしてあります。あまり食べている姿をジロジロ見られたくはないけれど、相手が美しく食べている様が視界に入るだけで、食事は美味しく感じるもの。2膳で1パッケージになっているのは、そういう背景があるんですね。箸は自分の味覚だけでなく、視覚で楽しむように「誰かと一緒に使ってほしい」デザインになっています。
お箸は、食卓においては1，2を争う主役級アイテム。きちんと意志を持ってチョイスをすれば、その日から食事が激変する、そんなインパクトを持っています。
最後に、実は僕が、STIIKの創案者でありプロジェクトプロデューサーをしています。だから何だ？って感じですが笑。最近思う事や裏話などは、oh pageというお手紙にして、パッケージの中に入れておきましたので、読んでもらえたら嬉しいです。
物と写真と日常
ワンプレートランチをSTIIKでいただく楽しさたるや
和風すぎないデザインだから、和洋折衷で活躍
シンガポールの名店GatherにてSTIIKが使えます。こんな空気感にもピッタリ。
韓国ソウルの人気レストラン Food Localでも使われています。
サラダも繊細な箸で食べれば美味しいさ数倍。
パスタだって時には箸で
「箸の未来は、長いのだ」
あまり声を大にしては言えませんが、実は僕はこの商品の創案者でありSTIIK PROJECTのプロデューサーをしています。箸のシリーズだけで7年、皆様に愛して頂き、光栄な事に2020年にはお箸では日本初となる Red Dot Design Award も受賞しました。
目の前にあるお箸を持ってみると、きっと長さに違和感を感じるでしょう。発売当初は、長いですよと書いてあっても「長いです」とコメントが入る有り様。時が経つにつれ、そういう方はいなくなり「これを使ったらもう他の箸には戻れません」と言ってもらえるようになりました。そしてこの7年間、沢山のコピー商品が世に出回りました。
そのどれもがオシャレ。ただ、誰1人として26cmという長さを真似る人は現れませんでした。なぜでしょうね…。
たかが箸、されど毎日使う箸。洋食に合うスタイルは、ほんの入り口で、STIIKにはお箸の未来へのビジョンが込められています。
世界中の料理を分け隔てなく受け入れてきた末に完成した、食文化大国日本。常に進化し続ける新しい料理を、躊躇なく楽しんでいる私達は、世界から見ればクレイジーな存在なのかもしれません。
だとすれば、日本のアイデンティティーとしての箸も、進化を止めている場合ではなくて、新しい食習慣に合わせて、どんどん進化させていけば、もっと楽しい未来が待っている。なんて思うのです。
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