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家で美味しいコーヒーを飲む方法 vol.2｜水編
豆の次にコーヒーの味を左右するのは、水です。と言っても、日本に住んでいるなら水道水でも十分。という話です。エビアンとかコントレックスというペットボトルの水を飲んだことはありますか？これらはヨーロッパの天然水で、ミネラルを多く含んでいます。
家で美味しいコーヒーを飲む方法 vol.2｜水編
豆の次にコーヒーの味を左右するのは、水です。と言っても、日本に住んでいるなら水道水でも十分。という話です。エビアンとかコントレックスというペットボトルの水を飲んだことはありますか？これらはヨーロッパの天然水で、ミネラルを多く含んでいます。
マグで味噌汁を食す、その是非
多様化する家庭の食卓には、純和風の器が少ない。味噌汁をスープと捉えると、取手付きのマグで飲むのもあり。高台付きでマットカラーのゴブレットカップがおすすめ。和食にも合わせられるゴブレットの新しい魅力を発見か。
マグで味噌汁を食す、その是非
多様化する家庭の食卓には、純和風の器が少ない。味噌汁をスープと捉えると、取手付きのマグで飲むのもあり。高台付きでマットカラーのゴブレットカップがおすすめ。和食にも合わせられるゴブレットの新しい魅力を発見か。
家で美味しいコーヒーを飲む方法 vol.1｜コーヒー豆編
コーヒー好きとして、美味しいコーヒーについて僕の経験をお伝えしてみようかと。コーヒーの美味さは豆の状態で７、８割決まります。まずは豆の選び方を。あくまでも家カフェ的な消費者視点の内容です。だから、お気に入りのマグを使うなど、気分的なことも大切。
家で美味しいコーヒーを飲む方法 vol.1｜コーヒー豆編
コーヒー好きとして、美味しいコーヒーについて僕の経験をお伝えしてみようかと。コーヒーの美味さは豆の状態で７、８割決まります。まずは豆の選び方を。あくまでも家カフェ的な消費者視点の内容です。だから、お気に入りのマグを使うなど、気分的なことも大切。
