옴
옴므는 울림을 좋아한다. HOMME라고 쓰면 멋지게 될지도 모르지만, 그렇지 않다. 쌀 쪽이다.
나는 요리를 좋아하지만 서투른 장르는 여러 개 있다. 그 중 하나가 '오므라이스 계란 파트' 소위 옴 부분을 할 수 없다. 그래서 언제나 케첩의 그림으로 어떻게든 속이고 있습니다만, 요 전날, 의를 결코 도전한 곳, 어떻게든 성공(했다).
너무 기쁩니다, 아이의 요청도 듣지 않고 그림을 의기양양하게 그려 카레 빵맨 같은 얼굴의 오므라이스맨을 무사 완성시킨 것이었습니다. (어린이용으로는, 항상 23 cm의 타원판을 사용하면, 양적으로는 정확히 좋다)
가타야, 카페 밥의 옴므라고 하면, 데미 글라스 소스 듬뿍의 데미 오므라이스.
아니, 누가 파슬리를 흔들며 발명했지요. 한 걸음 잘못하면 아오이 이끼가 아닐까. 하지만 다소 여유있는 (이 때는 26cm) 접시 주위에 충분히 데미 글라스를. 중간을 남기는 것이 좋습니다.
개인적으로는, 버섯이 맛의 요인이라고 마음대로 생각하고 있습니다.
아~ 배고파.
